Chế biến cải thảo bọc thịt đơn giản mà đủ dinh dưỡng

Chế biến món cải thảo bọc thịt

Nguyên liệu:

250gr thịt heo xay nhuyễn

20gr nấm hương

10 lá cải thảo

1 củ cà rốt

Hành lá

Gia vị: 3 muỗng nước tương; ½ muỗng cà phê muối; 1,5 muỗng dầu hào; một ít hạt tiêu

Cách chế biến:

Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ.

Cà rốt băm nhỏ

Lá cải thảo rửa sạch.

Cho thịt heo xay, nấm hương, cà rốt băm nhỏ, gia vị vào một tô to rồi trộn đều.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, nhúng lá cải thảo vào, khi thấy mềm thì vớt ra để ráo. Dùng luôn nước chần cải thảo để chần sơ hành lá.

Đặt một lượng hỗn hợp thịt heo vừa đủ vào giữa lá cải thảo, gói lại như hình một cái túi nhỏ. Dùng hành lá quấn 2 lần rồi thắt nút.

Xếp cải thảo bọc thịt vào đĩa, hấp trong nồi 20-25 phút.

Cho vào bát con cho 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước, một ít bột ngô, khuấy đều sau đó rưới lên đĩa cải thảo đang hấp là xong.

Thành phẩm:

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp cải thảo chín mềm mọng nước ôm trọn phần nhân thịt đậm vị, béo bùi bên trong. Đặc biệt, mặc dù sử dụng nguyên liệu thịt nhưng món ăn lại không hề ngấy, ngược lại vô cùng thanh mát và thơm ngon. Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ rất thích thú với món ăn này.

Thay đổi thực đơn với món bò kho chay dinh dưỡng Hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu rau củ cùng hương thơm lôi cuốn khó cưỡng sẽ chinh phục bất cứ ...

Chân giò ninh măng, món ăn bổ dưỡng và bài thuốc độc đáo Thật khó có thể tưởng tượng được rằng trên mâm cỗ ngày Tết cổ truyền lại thiếu món chân giò ninh măng. Cùng với thịt ...