Làm giàu từ trồng nấm bào ngư

Nấm bào ngư là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, dễ trồng, thời gian thu hoạch nhanh. Từ những đặc tính trên, bà Góp trồng thử nghiệm, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế. Bà Góp chia sẻ, dù tuổi đã cao, nhưng với niềm đam mê làm nông, bà chọn trồng nấm bào ngư để sản xuất, vừa phù hợp sức khỏe, vừa có thêm nguồn thu nhập cho gia đình.

Tận dụng diện tích vườn nhà (trước đây sử dụng chăn nuôi), bà Góp sửa chữa làm nhà trồng nấm. Ban đầu, trồng ít thử nghiệm, sau một thời gian, nhận thấy năng suất thu hoạch nấm cao, được nhiều khách hàng ưa chuộng, bà chuyển hẳn sang trồng nấm. Qua 5 năm sản xuất và tích lũy kinh nghiệm, hiện bà Góp đã có 2 trại nấm, diện tích khoảng 120m2, với 10.000 phôi nấm, cho thu hoạch hằng ngày.

Bà Góp chăm sóc nấm bào ngư.

Theo bà Góp, nấm bào ngư rất dễ chăm sóc, thu hoạch nhiều đợt, chi phí đầu tư ban đầu không cao. Tuy nhiên, người trồng nấm phải nắm chắc kiến thức, kĩ thuật thì nấm mới đạt năng suất. Đến nay, dù đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm, năng suất nấm thu hoạch đạt yêu cầu, nhưng bà vẫn không ngừng học hỏi, nâng cao kĩ thuật nhằm gia tăng năng suất và chất lượng nấm.

Nấm bào ngư không khó trồng, nhưng dễ bị nhiễm bệnh mốc xanh, nấm hồng và côn trùng tấn công. Do đó, sau mỗi lần thu hoạch nấm, bà đều rải vôi diệt khuẩn, rửa và phơi nền. Thời gian thu hoạch nấm bào ngư kéo dài 4 tháng, với 8 -10 lần thu hoạch. Hiện nay, tại chợ nông thôn và khu vực đô thị trung tâm, nấm bào ngư có giá bán lẻ từ 55.000-60.000 đồng/kg. Thương lái thu mua tại nhà giá hơn 40.000-50.000 đồng/kg. Để bảo đảm đủ số lượng nấm cung cấp ra thị trường, bà Góp cho nấm thu hoạch xen kẽ theo từng ngày, mỗi ngày khoảng 30kg. Mỗi lần thu hoạch nấm, bà Góp thu lợi nhuận hàng chục triệu đồng.

Trồng nấm bào ngư trong nhà là mô hình mới, được nông dân vùng biên áp dụng, nhằm phát triển kinh tế gia đình. Thời gian qua, bà Góp chịu khó học hỏi, tìm hiểu, nghiên cứu cách trồng, đồng thời ứng dụng khoa học - kĩ thuật, sử dụng hệ thống phun sương tự động, nên mô hình mang lại hiệu quả khá cao.

Địa phương thường xuyên cử cán bộ khuyến nông xuống trại nấm, hỗ trợ kĩ thuật khi cần thiết, giúp bà Góp giải quyết những vấn đề phát sinh trong quá trình trồng nấm. Thời gian tới, Hội NCT địa phương kết hợp với ngành Nông nghiệp thị xã tiếp tục hỗ trợ NCT, nông dân về nguồn vốn, kĩ thuật để phát triển mô hình làm ăn hiệu quả. Đồng thời, khuyến khích mọi người chia sẻ kinh nghiệm, giúp nhau phát triển kinh tế, vươn lên trong cuộc sống.

Có thể thấy, mô hình trồng nấm bào ngư là hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng của nông dân, giải quyết được nhu cầu việc làm đối với lao động không có đất sản xuất, nhờ tận dụng khoảng trống quanh nhà. Hiện, bà Góp mong muốn được tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi để mở rộng sản xuất, ứng dụng khoa học - công nghệ vào quá trình trồng nấm, nâng cao chất lượng sản phẩm.