 |
| Mô hình nuôi gà đen của gia đình ông Đỗ Văn Trung. Ảnh Trần Hà |
Cái nắng ấm áp có phần hanh hao của buổi đầu đông khiến không khí lao động của vợ chồng ông Trung trở lên hăng say, phấn khởi hơn. Từng chồng trứng gà đen được ông Trung xếp ngay ngắn trong thùng chiếc xe tải.
Hàng chất cao dần, từng bước lấp đầy những khoảng trống trong khoang xe. Theo lời ông Trung, những quả trứng gà giống này (hay còn gọi là trứng gà bố mẹ) sau khi nhập về kho sẽ được thương lái đưa vào lò ấp khoảng 20 này để nở ra những con gà đen (gà ác) sơ sinh. Sau đó, những con gà đen này tiếp tục được nuôi thêm 1 tháng rồi đưa vào chế biến thành món gà đen tần đóng hộp bán thị trường trong nước và xuất khẩu.
Chuyển khay trứng gà đen lên xe, vừa làm ông Đỗ Văn Trung vừa trò chuyện với chúng tôi: “Hiện nay, giá trứng gà giống tôi đang xuất bán tại nhà là 4.500 đồng/quả. Sau khi ấp nở thành gà con được tiểu thương bán với giá 20.000 đồng/con. Lão nông Trung khẳng định: “Gia đình tôi nuôi gà đen theo hợp đồng, không phụ thuộc thị trường nên chăn nuôi an toàn, ổn định. Thời điểm này, giá trứng gà thương phẩm tăng cao hơn trước với giá 2.500 đồng/quả (thời điểm trước thấp hơn, giao động từ 1.300-1.600 đồng/quả) thì giá trứng gà giống của gia đình tôi vẫn ổn định không thay đổi. Cứ đến ngày xuất hàng, thương lái lại đánh xe tải lên đếm trứng, thậm chí có thời điểm hàng không có để bán".
 |
| Nhờ nuôi gà đen mà cuộc sống của gia đình ông Trung nói riêng và người dân thôn Cầu, xã Hoàng An, tỉnh Phú Thọ nói chung khấm khá hơn. Ảnh Trần Hà |
Hiện nay, ở thôn Cầu, xã Hoàng An có nhiều hộ chăn nuôi gà lấy trứng, hoặc gà lông trắng thương nhưng duy nhất có lão nông Đỗ Văn Trung lựa chọn nuôi gà đen. Hướng phát triển kinh tế này giúp gia đình ông có khoản doanh thu cao, lợi nhuận ước đạt từ 400-500 triệu đồng/năm. Quy mô giống gà lông đen (hay còn gọi là gà ai cập vằn) ở gia trang của ông Trung có khoảng hơn 4.000 con. Theo chia sẻ của ông Trung, trước đây, quy mô đàn gà của gia đình ông chỉ có khoảng vài trăm con, nay được nhân rộng và phát triển lên rất nhiều.
Trong khuôn viên rộng rãi 10.000m2 của gia đình, ông Trung dành gần 2.000m2 để phục vụ việc chăn nuôi. Gà được nuôi theo hướng bán công nghiệp, vừa nuôi nhốt vừa thả vườn. Dưới những tán cây ăn quả, đàn gà được thả tự do chạy nhảy nom rất sinh động
So với gà trắng, tỷ lệ đẻ trứng của gà đen thấp hơn, đạt khoảng 60% song cũng đòi hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi cao hơn. Để tạo ra được những quả trứng gà giống (trứng gà bố mẹ) thì quy trình chăn nuôi cũng phức tạp hơn. Theo đó, những con gà mái sẽ được thực hiện thụ tinh nhân tạo bằng cách lấy tinh của gà trống và gieo vào gà mái để tạo ra trứng gà giống. Cũng theo ông Trung, ưu điểm của phương pháp thụ tinh nhân tạo giúp tỷ lệ trứng nở ra gà con rất cao, đạt hơn 95%. Để phục vụ phương pháp thụ tinh nhân tạo cho 4.000 gà đẻ, gia trại của ông Trung đang có khoảng 100 con gà trống chất lượng và cứ 4 ngày sẽ có kỹ thuật viên đến lấy tinh gieo cho đàn gà mái.
 |
| Ông Đỗ Văn Trung chuẩn bị vận chuyển trứng gà đen đi tiêu thụ. Ảnh Trần Hà |
Với hướng đi riêng, mô hình phát triển kinh tế của lão nông Đỗ Văn Trung đã khẳng định sự lựa chọn đúng đắn cũng như tầm nhìn xa của những người cao tuổi, giàu kinh nghiệm trong chăn nuôi.
Hiện nay, ở địa phương, gia đình ông Trung có cơ ngơi bề thế, sân vườn được quy hoạch khá đẹp mắt với không gian mở, phục vụ việc nghỉ ngơi, thư giãn của ông bà sau thời gian lao động vất vả trong ngày. Từ nguồn thu nhập cao và ổn định, vợ chồng ông Trung có điều kiện đầu tư cho các con/cháu ăn học đến nơi đến chốn, voeecj làm ổn định trong các cơ quan nhà nước. Không chỉ làm giàu cho gia đình, xã hội nhờ nền tảng kinh tế vững chắc giúp cuộc sống của ông bà an yên khi về già. Đây có lẽ là điều mà nhiều người cao tuổi mong muốn, hướng đến trong lao động và đời sống.
