Top 5 món ăn danh tiếng bạn nhất định phải thử khi đến Âu Mỹ

1. Bít tết Florentine (Bistecca alla Fiorentina) – Tinh hoa ẩm thực Ý

Đến với vùng Tuscany nước Ý, ngoài việc thưởng thức những ly vang đỏ thượng hạng, du khách nhất định phải thử món bít tết Florentine huyền thoại. Món ăn này sử dụng phần thịt thăn chữ T đặc biệt từ giống bò Chianina bản địa, được cắt miếng dày và nướng chín tái trên than củi dẻ mộc mạc. Người Ý không ướp quá nhiều gia vị, chỉ dùng một chút muối biển và dầu ô liu sau khi nướng để giữ vẹn nguyên vị ngọt thanh tự nhiên và độ mọng nước hoàn hảo của thớ thịt.

Bít tết Florentine

2. Súp hành tây kiểu Pháp (Soupe à l'oignon) – Sự tinh tế trầm mặc

Nước Pháp luôn được xem là cái nôi của ẩm thực cao cấp, nơi những nguyên liệu giản đơn nhất cũng có thể biến thành kiệt tác. Súp hành tây là một minh chứng điển hình. Món ăn đòi hỏi sự kiên nhẫn khi hành tây được xào chậm cho đến khi chuyển màu nâu caramel ngọt lịm, sau đó ninh cùng nước dùng bò và rượu vang trắng. Súp được phục vụ trong bát gốm nhỏ, bên trên phủ một lát bánh mì nướng và lớp phô mai Gruyère bào dày, đút lò cho đến khi tan chảy và vàng xém thơm phức.

Súp hành tây kiểu Pháp

3. Sườn nướng tẩm sốt BBQ (Barbecue Ribs) – Phong vị phóng khoáng nước Mỹ

Khác với sự tinh tế của châu Âu, ẩm thực Mỹ đề cao sự bùng nổ của hương vị và năng lượng. Món sườn nướng BBQ trứ danh chính là đại diện tiêu biểu cho tinh thần đó. Những dải sườn heo lớn được ướp đẫm hỗn hợp gia vị khô độc quyền, sau đó hun khói chậm bằng cỗ gỗ sồi hoặc gỗ phong trong nhiều giờ liền cho đến khi thịt mềm rục, tự tách khỏi xương. Lớp sốt BBQ phủ ngoài bóng bẩy, mang hương vị chua ngọt, cay nhẹ và thơm nồng mùi khói đặc trưng.

Sườn nướng tẩm sốt BBQ

4. Bánh mì kẹp tôm hùm (Lobster Roll) – Bản sắc vùng New England (Mỹ)

Sinh ra từ các thị trấn ven biển vùng Đông Bắc nước Mỹ, Lobster Roll đã nhanh chóng chinh phục các thực khách sành ăn trên toàn thế giới. Điểm mấu chốt của món ăn nằm ở phần thịt tôm hùm Đại Tây Dương tươi rói, luộc vừa chín tới để giữ được độ giòn ngọt tự nhiên. Thịt tôm sau đó được trộn nhẹ với chút sốt mayonnaise, bơ lỏng và ngò tây, rồi kẹp gọn gàng vào giữa chiếc bánh mì brioche nướng vàng ruộm, mang lại một trải nghiệm ẩm thực biển khơi béo ngậy và tươi mát.

Bánh mì kẹp tôm hùm

5. Xúc xích nướng sốt Cà ri (Currywurst) – Biểu tượng đường phố Đức

Nếu muốn tìm kiếm một món ăn bình dân mang tính biểu tượng cao tại trung tâm châu Âu, hãy đến với Currywurst tại Berlin. Món ăn đường phố quốc dân này gồm xúc xích heo nướng giòn vỏ, cắt lát vừa ăn, phủ lên trên một lớp sốt cà chua cô đặc đậm đà và rắc thêm bột cà ri vàng. Sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn mòi của xúc xích truyền thống Đức và hương vị cay nồng mang chút hơi hướng Á Đông tạo nên sức hút lạ miệng, gắn liền với nhịp sống hối hả của người dân bản địa.

Xúc xích nướng sốt Cà ri

Ẩm thực không chỉ để lấp đầy chiếc bụng đói, mà còn là con đường ngắn nhất để thấu hiểu văn hóa của một vùng đất mới. Việc tự mình lên lịch trình tìm kiếm những quán ăn chuẩn vị tại những thành phố xa xôi đôi khi sẽ gặp không ít trở ngại do rào cản ngôn ngữ, múi giờ hay cung đường di chuyển chằng chịt.

Chính vì vậy, xu hướng tham gia các hành trình lữ hành trọn gói ngày càng được nhiều du khách ưu tiên lựa chọn. Lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Châu Âu cổ kính hay một hành trình du lịch Mỹ sầm uất thông qua các đơn vị lữ hành uy tín không chỉ giúp bạn an tâm về thủ tục visa, dịch vụ lưu trú, mà còn có sự đồng hành của các hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm – những người sẽ dẫn dắt bạn đến những tọa độ ẩm thực bản địa đặc sắc nhất.

Để được tư vấn chi tiết về các chương trình tham quan Âu Mỹ kết hợp trải nghiệm văn hóa ẩm thực với lịch trình khoa học và chi phí tối ưu, quý khách vui lòng liên hệ.