Cách làm trứng nhồi thịt đơn giản, ngon cơm
Đời sống
02/06/2020 12:37
Trứng nhồi thịt vị đậm đà hấp dẫn, trứng được chiên vàng rộm hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn, ăn cùng cơm vừa ngon vừa dễ làm.
+
aa
-
Nguyên liệu
- 7-10 quả trứng vịt (tùy khẩu phần)
- 250g thịt nạc
- 5g nấm hương, 5g mộc nhĩ
- 50g bột mì, 20g bột đao
- Cà chua 2-3 quả
- Hành khô, rau mùi
- 10g đường
- Mỡ nước 50ml
- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.
 |
| Cách làm trứng nhồi thịt đơn giản, ngon cơm |
Cách chế biến
Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch và băm nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch và thái chỉ nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bước 2: Trộn thịt cùng mộc nhĩ và hành khô thêm chút mì chính cùng hạt nêm, nước mắm cho thật quện và dẻo.
- Bước 3: Trứng vịt rửa sạch rồi đem luộc chín, bóc vỏ và bổ đôi, lấy lòng đỏ dầm nhỏ, để riêng. Nhồi thịt vào lòng trắng sao cho có hình tròn tròn như quả trứng.
- Bước 4: Hòa bột mì thành hỗn hợp dạng sền sệt rồi phết lên bề mặt từng quả trứng đã nhồi thịt.
- Bước 5: Đun mỡ nóng già, cho trứng vào chiên vàng. Lưu ý, nên cho mặt thịt xuống trước, khi chiên sẽ dễ và khi bày biện sẽ đẹp mắt hơn). Trứng chín bạn gắp ra cho vào đĩa.
- Bước 6: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. Phi thơm hành rồi trút cà chua đã thái vào xào kỹ. Nêm thêm nước mắm, đường và nước. Cho thêm chút ít bột đao cho nước sốt cà chua thêm mịn và sốt sánh.
- Bước 7: Cuối cùng bạn dội sốt trùm lên trứng, rắc lòng đỏ trứng rau mùi lên và thưởng thức khi còn nóng.
Tags:
Cách làm trứng nhồi thịt
trứng nhồi thịt
món ngon hôm nay
bí quyết nấu ăn ngon
cách nấu trứng nhồi thịt đơn giản
Tin liên quan
Tin tức bạn quan tâm
Mùa vải chín sớm
Những ngày này, các ngả đường dẫn vào phường Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh luôn hối hả, nhộn nhịp bởi những chiếc xe máy thồ vải, những chuyến xe tải chở đầy ắp các thùng vải chín mọng, tươi rói. Năm nay, vụ vải chín sớm Phương Nam được mùa, được giá…
Phong trào “Biến rác thành tiền” ở Đầm Hà
Những chai nhựa, lon nước, giấy vụn hay các loại rác thải tái chế tưởng chừng bỏ đi lại trở thành nguồn thu nhập để giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn. Mô hình “Biến rác thành tiền”, hay còn gọi là “Ngôi nhà xanh” đang được các cấp Hội NCT triển khai hiệu quả tại nhiều thôn trên địa bàn xã Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và lan tỏa tinh thần tương thân tương ái trong cộng đồng.
Vinamilk cùng trẻ em tận hưởng ngày hội mùa Hè tại Phú Mỹ Hưng
Cuối tuần vừa qua, Vinamilk đã đồng hành cùng Ngày hội “Phú Mỹ Hưng hướng về trẻ em” lần thứ 15 với chủ đề “Lễ hội mùa hè - Chơi để học”, mang đến không gian trải nghiệm dành cho các gia đình cùng nhiều sản phẩm dinh dưỡng quen thuộc với trẻ em. Hoạt động nằm trong chuỗi chương trình cộng đồng hướng đến ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, góp phần tạo nên một mùa hè sôi động, bổ ích cho các em nhỏ tại TP.HCM.
Thói quen “tiếc của” hay tự... “rước bệnh”
Bà Hòa ở tổ dân phố nhà tôi vốn nổi tiếng là người chỉn chu, tiết kiệm. Đi qua những năm tháng thanh xuân gian khó, đối mặt với cái đói, cái nghèo thời bao cấp nên cái tính “buộc bụng” đã ngấm vào máu bà.
Chuyện người biến đất cằn thành rừng xanh bền vững
Ông Đinh Xuân Niệm ở bản Hà, xã Tuyên Lâm, tỉnh Quảng Trị với hành trình hơn 30 năm biến đất cằn thành rừng xanh bền vững. Ông không chỉ trồng cây lấy gỗ mà còn phục hồi hệ sinh thái, gắn bó với dân bản, và trở thành tấm gương sáng về bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế rừng bền vững tại địa phương...
Lão nông “đánh thức” gốc tre ven sông Thu Bồn
Giữa vùng quê ven sông Thu Bồn, nơi những lũy tre già bao đời che chắn cho làng mạc Đại Lộc trước mùa lũ dữ, có một người đàn ông chỉ còn một cánh tay vẫn ngày ngày cặm cụi bên những gốc tre xù xì. Từ những phần gốc tưởng chỉ còn giá trị làm củi nấu bánh tét, tráng mì; ông Phan Văn Chánh, 62 tuổi, trú tại xã Phú Thuận, TP Đà Nẵng đã “hô biến” thành những bộ bàn ghế, giường, tủ, nôi tre có giá hàng chục triệu đồng...
Công an Đồng Nai đẩy mạnh tuyên truyền “Đã uống rượu, bia – không lái xe” tại các cơ sở ăn uống, giải trí
Vừa qua, thực hiện chỉ đạo của Ban Giám đốc Công an thành phố Đồng Nai về tăng cường các giải pháp bảo đảm trật tự, an toàn giao thông, Phòng Cảnh sát giao thông Công an thành phố đã tổ chức tuyên truyền, phổ biến pháp luật về phòng, chống tác hại của rượu, bia và quy định xử lý vi phạm nồng độ cồn cho 11 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải trí trên địa bàn phường Trấn Biên.
Người cao tuổi TP Huế: Thay đổi thói quen sinh hoạt góp phần bảo vệ môi trường
Tại TP Huế, NCT đóng vai trò tích cực trong việc bảo vệ môi trường bằng nhiều việc làm cụ thể như tuyên truyền, phân loại rác tại nguồn, tham gia các mô hình thành phố không rác thải nhựa, dọn dẹp vệ sinh xóm làng và trồng cây xanh góp phần giữ gìn không gian xanh - sạch - đẹp.
