Cơm chiều mát lành với canh bí đao nhồi thịt đơn giản
Đời sống
26/05/2020 15:30
Món canh bí đao nhồi thịt thanh mát giải nhiệt. Cách làm đơn giản rất hợp cho bữa ăn ngày nắng nóng.
+
aa
-
Nguyên liệu
- 150g thịt lợn
- Bí đao
- Mộc nhĩ 4 cái
- 1 củ hành khô, hành hoa
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm...
 |
| Cách làm canh bí đao nhồi thịt. |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch. Cắt khúc khoảng 2cm, dùng dao cắt bỏ phần ruột bí.
- Thịt lợn thái mỏng. Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi cắt bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.
Bước 2: Làm hỗn hợp thịt xay nhồi bí
- Thịt lợn đã thái đem ướp cùng mộc nhĩ, 1 thìa nước mắm và một ít hành khô băm nhỏ khoảng 10-15 phút. Sau đó, đem hỗn hợp xay nhuyễn.
- Dùng một cái thìa nhỏ xúc phần thịt đã xay nhuyễn rồi nhồi vào từng miếng bí.
Bước 3: Nấu canh
- Bắc nồi lên bếp, cho thêm chút dầu phi thơm hành khô. Đổ khoảng 1 tô nước sao cho vừa ăn rồi đậy đun trên lửa lớn.
 |
| Cơm chiều mát lành với bí đao nhồi thịt đơn giản |
- Khi thấy nước sôi, bạn thả bí đã nhồi thịt vào nồi, tiếp tục đun cho tới khi bí vừa chín tới thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
- Múc canh bí nhồi thịt ra bát, rắc thêm chút hành hoa và ăn cùng cơm.
Tags:
món ngon hôm nay
canh bí nhồi thịt
Món ăn giải nhiệt
cách làm canh bí nhồi thịt
Món ngon mỗi ngày
Tin liên quan
Tin tức bạn quan tâm
Mùa vải chín sớm
Những ngày này, các ngả đường dẫn vào phường Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh luôn hối hả, nhộn nhịp bởi những chiếc xe máy thồ vải, những chuyến xe tải chở đầy ắp các thùng vải chín mọng, tươi rói. Năm nay, vụ vải chín sớm Phương Nam được mùa, được giá…
Phong trào “Biến rác thành tiền” ở Đầm Hà
Những chai nhựa, lon nước, giấy vụn hay các loại rác thải tái chế tưởng chừng bỏ đi lại trở thành nguồn thu nhập để giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn. Mô hình “Biến rác thành tiền”, hay còn gọi là “Ngôi nhà xanh” đang được các cấp Hội NCT triển khai hiệu quả tại nhiều thôn trên địa bàn xã Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và lan tỏa tinh thần tương thân tương ái trong cộng đồng.
Vinamilk cùng trẻ em tận hưởng ngày hội mùa Hè tại Phú Mỹ Hưng
Cuối tuần vừa qua, Vinamilk đã đồng hành cùng Ngày hội “Phú Mỹ Hưng hướng về trẻ em” lần thứ 15 với chủ đề “Lễ hội mùa hè - Chơi để học”, mang đến không gian trải nghiệm dành cho các gia đình cùng nhiều sản phẩm dinh dưỡng quen thuộc với trẻ em. Hoạt động nằm trong chuỗi chương trình cộng đồng hướng đến ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, góp phần tạo nên một mùa hè sôi động, bổ ích cho các em nhỏ tại TP.HCM.
Thói quen “tiếc của” hay tự... “rước bệnh”
Bà Hòa ở tổ dân phố nhà tôi vốn nổi tiếng là người chỉn chu, tiết kiệm. Đi qua những năm tháng thanh xuân gian khó, đối mặt với cái đói, cái nghèo thời bao cấp nên cái tính “buộc bụng” đã ngấm vào máu bà.
Chuyện người biến đất cằn thành rừng xanh bền vững
Ông Đinh Xuân Niệm ở bản Hà, xã Tuyên Lâm, tỉnh Quảng Trị với hành trình hơn 30 năm biến đất cằn thành rừng xanh bền vững. Ông không chỉ trồng cây lấy gỗ mà còn phục hồi hệ sinh thái, gắn bó với dân bản, và trở thành tấm gương sáng về bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế rừng bền vững tại địa phương...
Lão nông “đánh thức” gốc tre ven sông Thu Bồn
Giữa vùng quê ven sông Thu Bồn, nơi những lũy tre già bao đời che chắn cho làng mạc Đại Lộc trước mùa lũ dữ, có một người đàn ông chỉ còn một cánh tay vẫn ngày ngày cặm cụi bên những gốc tre xù xì. Từ những phần gốc tưởng chỉ còn giá trị làm củi nấu bánh tét, tráng mì; ông Phan Văn Chánh, 62 tuổi, trú tại xã Phú Thuận, TP Đà Nẵng đã “hô biến” thành những bộ bàn ghế, giường, tủ, nôi tre có giá hàng chục triệu đồng...
Công an Đồng Nai đẩy mạnh tuyên truyền “Đã uống rượu, bia – không lái xe” tại các cơ sở ăn uống, giải trí
Vừa qua, thực hiện chỉ đạo của Ban Giám đốc Công an thành phố Đồng Nai về tăng cường các giải pháp bảo đảm trật tự, an toàn giao thông, Phòng Cảnh sát giao thông Công an thành phố đã tổ chức tuyên truyền, phổ biến pháp luật về phòng, chống tác hại của rượu, bia và quy định xử lý vi phạm nồng độ cồn cho 11 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải trí trên địa bàn phường Trấn Biên.
Người cao tuổi TP Huế: Thay đổi thói quen sinh hoạt góp phần bảo vệ môi trường
Tại TP Huế, NCT đóng vai trò tích cực trong việc bảo vệ môi trường bằng nhiều việc làm cụ thể như tuyên truyền, phân loại rác tại nguồn, tham gia các mô hình thành phố không rác thải nhựa, dọn dẹp vệ sinh xóm làng và trồng cây xanh góp phần giữ gìn không gian xanh - sạch - đẹp.
