Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng
Đời sống
19/03/2020 11:12
Thực đơn hôm nay ăn gì cho gia đình khoảng 4 người ăn với mâm cơm gồm 4 món bổ dưỡng canh sườn mọc rau củ, chả lá lốt, lạc rang muối và đậu phú rán vàng.
+
aa
-
Thực đơn hôm nay ăn gì gồm chả lá lốt, canh sườn mọc rau củ và đậu phụ rán và lạc rang muối. Khẩu phần cho khoảng 4 người ăn. Tổng chi phí khoảng 125.000 đồng.
Món chả lá lốt (khoảng 35.000 đồng)
Nguyên liệu
- 200g thịt nạc vai
- Lá lốt
- Bột nêm, gia vị, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm
 |
- Cho thịt nạc vai đã xay nhỏ trộn đều với bột nêm, gia vị, hạt tiêu, hành tỏi sau đó để ngấm khoảng 15 phút.
- Lá lốt ngâm rửa sạch, để ráo
- Trải lá lốt trên mặt phẳng, lấy một chút thịt xay vừa phải để vào giữa, cuốn chặt tay.
- Chảo đổ dầu xâm xấp, đun nóng già, rán chả lá lốt trên lửa nhỏ Chú ý lật đều 2 mặt cho chín. Để ráo mỡ rồi xếp lên đĩa.
Canh sườn mọc rau củ (70.000 đồng)
Nguyên liệu
- 200g sườn lợn
-100g giò sống
- Khoai tây, cà rốt, nửa củ su hào
- Mộc nhĩ, hành lá, gia vị, tiêu, hạt nêm.
Cách làm món canh sườn mọc rau củ
 |
| Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng |
- Đầu tiên, xương sườn mua về rửa sạch chặt nhỏ, đun sôi nhỏ lửa với nước, lưu ý vớt hết váng cho nước trong.
- Cà rốt, khoai tây, su hào rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ. Sau đó, cho lần lượt khoai tây, cà rốt, su hào cắt nhỏ vào nồi. Đậy nắp hầm trong khoảng 10-15 phút cho xương và rau củ ngọt nước, chín vừa.
- Giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ cùng với tiêu, gia vị. Viên thành viên tròn nhỏ, thả vào canh luộc chín. Bắc ra ngoài để nguội rồi múc vào bát canh, bày biện đẹp mắt.
Món lạc rang muối (10.000 đồng)
Nguyên liệu
- 200g lạc
- Gia vị muối, dầu ăn, nước mắm
Cách làm
- Lạc mua về rửa qua nước muối loãng rồi để ráo nước. Bắc chảo lên bếp và bắt đầu rang lạc. Lưu ý, nên rang lạc với lửa nhỏ tránh bị cháy, khi thấy có tiếng nứt vỏ nổ lét đét là lạc đã chín.
 |
- Tiếp đó cho khoảng 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, đường và nước mắm đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, vẫn để lạc trong chảo cho khô. Cho ra bát (đĩa) và thưởng thức.
Cách làm đậu phụ rán (10.000 đồng)
 |
Nguyên liệu: (4 bìa). Đậu phụ rửa qua, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.
Chúc các bạn thành công!
Tags:
Hôm nay ăn gi
món ngon hôm nay
mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng
Ấm bụng với mâm cơm 4 món bổ dưỡng
Ăn gì hôm nay
Tin liên quan
Tin tức bạn quan tâm
Mùa vải chín sớm
Những ngày này, các ngả đường dẫn vào phường Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh luôn hối hả, nhộn nhịp bởi những chiếc xe máy thồ vải, những chuyến xe tải chở đầy ắp các thùng vải chín mọng, tươi rói. Năm nay, vụ vải chín sớm Phương Nam được mùa, được giá…
Phong trào “Biến rác thành tiền” ở Đầm Hà
Những chai nhựa, lon nước, giấy vụn hay các loại rác thải tái chế tưởng chừng bỏ đi lại trở thành nguồn thu nhập để giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn. Mô hình “Biến rác thành tiền”, hay còn gọi là “Ngôi nhà xanh” đang được các cấp Hội NCT triển khai hiệu quả tại nhiều thôn trên địa bàn xã Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và lan tỏa tinh thần tương thân tương ái trong cộng đồng.
Vinamilk cùng trẻ em tận hưởng ngày hội mùa Hè tại Phú Mỹ Hưng
Cuối tuần vừa qua, Vinamilk đã đồng hành cùng Ngày hội “Phú Mỹ Hưng hướng về trẻ em” lần thứ 15 với chủ đề “Lễ hội mùa hè - Chơi để học”, mang đến không gian trải nghiệm dành cho các gia đình cùng nhiều sản phẩm dinh dưỡng quen thuộc với trẻ em. Hoạt động nằm trong chuỗi chương trình cộng đồng hướng đến ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, góp phần tạo nên một mùa hè sôi động, bổ ích cho các em nhỏ tại TP.HCM.
Thói quen “tiếc của” hay tự... “rước bệnh”
Bà Hòa ở tổ dân phố nhà tôi vốn nổi tiếng là người chỉn chu, tiết kiệm. Đi qua những năm tháng thanh xuân gian khó, đối mặt với cái đói, cái nghèo thời bao cấp nên cái tính “buộc bụng” đã ngấm vào máu bà.
Chuyện người biến đất cằn thành rừng xanh bền vững
Ông Đinh Xuân Niệm ở bản Hà, xã Tuyên Lâm, tỉnh Quảng Trị với hành trình hơn 30 năm biến đất cằn thành rừng xanh bền vững. Ông không chỉ trồng cây lấy gỗ mà còn phục hồi hệ sinh thái, gắn bó với dân bản, và trở thành tấm gương sáng về bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế rừng bền vững tại địa phương...
Lão nông “đánh thức” gốc tre ven sông Thu Bồn
Giữa vùng quê ven sông Thu Bồn, nơi những lũy tre già bao đời che chắn cho làng mạc Đại Lộc trước mùa lũ dữ, có một người đàn ông chỉ còn một cánh tay vẫn ngày ngày cặm cụi bên những gốc tre xù xì. Từ những phần gốc tưởng chỉ còn giá trị làm củi nấu bánh tét, tráng mì; ông Phan Văn Chánh, 62 tuổi, trú tại xã Phú Thuận, TP Đà Nẵng đã “hô biến” thành những bộ bàn ghế, giường, tủ, nôi tre có giá hàng chục triệu đồng...
Công an Đồng Nai đẩy mạnh tuyên truyền “Đã uống rượu, bia – không lái xe” tại các cơ sở ăn uống, giải trí
Vừa qua, thực hiện chỉ đạo của Ban Giám đốc Công an thành phố Đồng Nai về tăng cường các giải pháp bảo đảm trật tự, an toàn giao thông, Phòng Cảnh sát giao thông Công an thành phố đã tổ chức tuyên truyền, phổ biến pháp luật về phòng, chống tác hại của rượu, bia và quy định xử lý vi phạm nồng độ cồn cho 11 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải trí trên địa bàn phường Trấn Biên.
Người cao tuổi TP Huế: Thay đổi thói quen sinh hoạt góp phần bảo vệ môi trường
Tại TP Huế, NCT đóng vai trò tích cực trong việc bảo vệ môi trường bằng nhiều việc làm cụ thể như tuyên truyền, phân loại rác tại nguồn, tham gia các mô hình thành phố không rác thải nhựa, dọn dẹp vệ sinh xóm làng và trồng cây xanh góp phần giữ gìn không gian xanh - sạch - đẹp.
